Jennies Praliner
- den rosa lilla pralinbutiken i Arboga!
Möjligen världens minsta lilla butik intill Arbogaåns pärlande vatten. Här tillverkar jag praliner med kärlek. Ett chokladhantverk som gör mitt hjärta lyckligt. Och ditt också hoppas jag!
Jennie Sterner
Aktuellt i pralinbutiken!
Nicolai
Citronbakelse
En liten påskbakelse fylld med citronganache och en karamellig ganache med glutenfria kex.
Allergener: ÄGG och Vetestärkelse i strösslet
Krakaborg
Apelsin, marsipan & choklad
En liten påskig prinsesstårta fylld med orange marsipan, Apelsincurd och mjölkchokladganache, Finns både med vitt skal samt mjölkchokladskal.
Allergener: MANDEL & ÄGG
Systrarna på Granstigen
Karamell & Blåbär
En mjölkchokladpralin fylld med karamellkola, blåbär och blond chokladganache.
Blåkulla
Hasselnötsnougat
Ett litet påskägg med mörkt chokladskal fylld med hasselnötsnougat.
Allergener: HASSELNÖT
Smedby
Äggtoddy
En liten påskpralin fylld med fluffig äggtoddy spetsad med ljus Rom Don Papa samt en ljus chokladganache.
Allergener: ÄGG
Lunger
Mint
För dig som älskar mint!
En pralin fylld där mörk choklad gifter sig gudomligt med frisk mint.
Hällby Gård
Äppelkola
Kola smaksatt med både äppelmarmelad och äppelcider från Hällby Gård. Vit chokladganache och ett krispigt lager med Biscoffkex och bryntsmör.
Allergener: GLUTEN.
En kort promenad från Sveriges äldsta kanal – Hjälmare kanal där du kan se båtarna slussa förbi, finner du Hällby Gård med anor sedan 1800 talet. 2020 tog familjen Sarebro över gården och blev förälskade i den 200 år gamla äppellunden. Detta resulterade i att dom idag bedriver ett litet familjärt företag i form av ett musteri och gårdsbutik på gården.
Saga
Prinsesstårta
En vit Prinsesspralin fylld med traditionell grön marsipan, hemkokt hallonkaramell samt vit chokladganache.
Allergener: GLUTEN.
Konditori Saga på Stora Torget var stans mest välbesökta kondis med gudomliga bakverk och ett flipperspel på övervåningen. Tyvärr finns detta legendariska konditori inte längre kvar. Men väl en Thai-restaurang värd namnet!
Östra Hamngatan
Jordnöt & Kola
En underbar liten pralin fylld med vit jordnötsnougat, JORDNÖTTER och en len Toffee-kola.
Allergener: JORDNÖTTER
Det är på Östra Hamngatan i Arboga som min lilla Pralinbutik finns. Bara 400 meter från stadens torg och ett stenkast från Bergmansparken och den varckra Arbogaån.
Engelbrekt
Tiramisu
Innehåller en kaffekola med kaffelikör och en vit chokladganache smaksatt med en skvätt Diraronno - en mandelfri Mandellikör.
År 1435 kallades det till ett riksmöte i Arboga där Engelbrekt Engelbrektsson utsågs till befälhavare över Sveriges väpnade styrkor. Mötet brukar kallas för Sveriges första riksdag. För att samla röster och vinna makten, så bjöd Engelbrekt folket på en stor mängd öl. Därifrån kommer ordspråket:
’Kommer efter som Arboga-öl’.
Norrsken över Hamre
Lakrits
En liten dröm för Lakrits-älskaren! Fylld med mild lakritskola, lakritsflakes & en len chokladig lakrits-ganache.
Arboga kanske inte är den första platsen man tänker på när man snackar norrsken. Men faktum är att vi flera gånger sett Norrsken över Hamre när vi tittat ut genom vårt vindsfönster. Finns det något vackrare naturfenomen?
Arboga
Hasselnöt
Pralinernas pralin, om du frågar mej!
Med drömgod nötcreme, rostad hasselnöt och karamelltryffel.
Allergener: HASSELNÖTTER.
Arboga är namnet på min kära medeltida hemstad! En idyllisk liten stad med kullerstensgator och den vackra Arbogaån som slingrar sig igenom staden. Visste du att Sveriges första riksdag hölls i Arboga år 1435, där Engelbrekt valdes till rikshövitsman.
Västerlånggatan
Biscoff
Blondchoklad fylld med len Biscoff-ganache och krispig Biscoffbotten. Biscoff är en underbar mix av papparkaka och kolakaka. Denna pralin var en av mina jul-praliner, men då efterfrågan var så stor, så får den hänga med några månader till.
Innehåller: GLUTEN.
Västerlånggatan i Arboga är en av Sveriges. äldsta gator med sina kullerstenar och charmiga ågårdar. Jag kan tänka mig att det under hundratals år bjudits på mången kafferep med dopp på denna historiska gata. Visste du förresten att det gamla ordspråket: ''Gammal som gatan'' har sitt ursprung just från Västerlånggatan i Arboga!
Ekbacken
Vegansk - Aprikos & Nötter
Nyhet
En pralin med skal av mörk choklad (60%) fylld med hemkokt aprikosmarmelad, MANDEL, HONUNGSROSTADE JORDNÖTTER och CASHEWNÖTTER och några droppar Rom.
Paradisgränd
Banoffee Paj
En liten Banoffee-paj med kolasås, karamelliserad Bananganache och en krispig kexbotten av glutenfria havrekex.
Den här pralinen med namn är så ny så jag måste forka lite om namnet. Men visst är väl namnet alldeles underbart!
Hjälmare Kanal
Toffeekola & Mjölkchoklad
Mjölkchokladpralin fylld med en himmelsk Toffeekola och en karamellig ljus chokladganache.
Hjälmare Kanal är Sveriges äldsta farbara kanal med sina nio handdrivna slussar som förbinder Hjälmaren med Arbogaån... och vidare ut i världen. Kanalen byggdes 1623-1639
Laduback
Chilli-Honey
En pralin med lite sting! Innehåller chokladkola och en ganache smaksatt med Chilli-HONUNG från Örberga Gård i Valskog.
Jag besökte en Julmarknad i Kungsör och köpte då en spännande honung från Örberga Gård utanför Valskog. Den var smaksatt med chilli och hade ett väldigt sting i sej. Den måste jag bara göra en pralin med. Sagt och gjort.
Namnet på praliner fick bli 'Laduback', vilket är namnet på den röda skolan där våra grabbar gick på lågstadiet.
Dubai-pralin
Pistage
En pistage pralin fylld med min egna pistagecreme, Tahini (sesampasta) och Kadayif (smala degtrådar från Mellanöstern).
Allergener: GLUTEN, PISTAGE OCH MANDEL
Brattberget
Blåbärspaj
Fylld med hemkokt blåbärskaramell smaksatt med kardemumma samt en blond chokladganache med glutenfria havrekex & några droppar Disaronno-likör - en mandelfri Mandellikör.
Brattberget är som Arbogas eget Beverly Hills. Mysiga hus med uppvuxna trädgårdar och blåbärsskogen inpå knuten.
Jennies Praliner + Agitator =
Fyra spetsade praliner
Vid Mälarens västra strand mynnar Arbogaån ut efter sin färd genom Bergslagen och staden Arboga. Några hundra meter söder om ån ligger Agitators destilleri, där mästerdestillatören Oskar Bruno och hans team utvecklar nyskapande smaker inom whisky, rom och gin.
På andra sidan ån kreerar Jennie Sterner, känd från TV4-programmet Hela Sverige Bakar. I sin rosa lilla pralinbutik skapar hon delikata små choklad-praliner som avnjuts av såväl arbogabor som pralinfantaster runt om i landet.
Den här asken är ett möte över ån, där exklusiv choklad från Jennie möter prisvinnande sprit från Oskar. Det är Arboga i en liten ask.
Snöstorm i Godby
Kola & Wisky
Fylld med hemkokt brynt smörkola och en chokladganache smaksatt med Whiskeyn 'The Swedish Blend' från Agitator - Arbogas egen Whiskeymakare med eget destilleri.
Godby är namnet på en liten by straxt utanför Arboga. Gården i Godby drivs av familjen Sonnerfelt vilket kommit att bli en kär bekantskap för vår familj. Dom ägde och brukade även åkrarna kring Rosenhill, där vi bodde när grabbarna var små. Vår Victor var nog inte mer än kanske 5 år när han för första gången fick åka med Tord i den där fina stora traktorn. Det blev många timmar i traktorn kan jag lova.
Några år senare sommarjobbade Victor på deras gård. Jag glömmer aldrig när han ringde mej ,12 år gammal, och sa: ''- Mamma, kolla ut över ån. Ser du traktorn på åkern på andra sidan? Det är jag! Det är jag som harvar!!''
Kärleken till denna gård och dessa människor lever än idag🩷
Maxelmossen
Kaffe & Rom
En värmande liten pralin med kaffekola och en hint av arrak samt en ljus chokladganache med några droppar av Agitators ’Chestnut Reserve RUM’
Maxelmossen är en naturskön plats rik på växtlighet av mossor och lavar. Perfekt för avkopplande naturpromenader, fågelskådning och kanske en fika i en lugn atmosfär omgivet av skog.
Västerbron
Aprikos & Whisky
Fylld med kärlek i form av hemkokt Aprikos-marmelad och en blond chokladganache smaksatt med Agitators populära Whisky ’The Swedish Malt’.
Västerbron är en fantastisk stenbro som byggdes 1931. Den ses som en av Sveriges vackraste broar. Under bron rinner Arbogaån alldeles nära där ån kröker sej. Det fornsvenska namnet för åkrök är 'Arbughi, som sedemera dialektalt ändrades till Arboga.
Kapellgatan
Lakrits & Gin
En elegant liten pralin fylld med lakritskola och en mörk chokladganache smaksatt med ’Arboga Gin’. En ny produkt från Agitator - Arbogas egna destilleri.
På 1300-talet när Arboga fick kvarter och gator även på den södra sidan om ån, så förlängdes Kapellgatan och stadens första bro, Kapellbron, byggdes. Från Mälaren kunde man segla uppför Arbogaån ända fram till Kapellbron där järn från Bergslagen lastades på båtar för vidare transport till Stockholm, och också vidare ut i Östersjön.
Agitator-praliner
Spetsade praliner i ask
En elegant liten ask med 4 respektive 8 st spetsade Agitator-praliner. De 4 olika sorterna är Snöstorm i Godby, Maxelmossen, Västerbron och Kapellgatan.
4-ask: 120:-
8-ask: 210:-
Dubai-bars
Pistage
Denna sociala medie-hajp är en rackarns god Pistage-chokladkaka. Den innehåller min egna pistagecreme, Tahini (sesampasta) och Kadayif (smala degtrådar från Mellanöstern).
Allergener: GLUTEN, PISTAGE OCH MANDEL
(45g)
55:-/st
Dubai-chokladen är här för att stanna! Vansinnigt god med smak av pistage, sesampasta och krispig Kadayif.
Här har ni min egen version av Dubai-Choklad💚
Sååå himla god!
Choklad & Nöt-bars
Nötmix & choklad 61%
Det här är en liten bars med god choklad 61% och en massa olika nötter och mandlar. Den är dessutom Vegansk.
Allergener: MANDEL, HONUNGSROSTADE JORDNÖTTER och CASHEWNÖTTER
(35g)
40:-/st
Råvaror & Allergener
Jag använder mej av fina och gärna närproducerade råvaror. Jag är noga med allergener, MEN då både gluten, nötter, frön & mandlar m.m. förekommer i mitt kök, så innebär det att allt jag tillverkar kan ’kontamineras / innehålla spår av’ dessa ämnen.
Askar & Priser
PS! Då choklad och andra ingredienser gått upp väldigt mycket i pris, så kommer jag från den 1 januari-26 att höja mina priser något. En ökning med ca 5-20:-/ask, beroende på storlek.
Pralinask med:
4 st: 120kr
6st: 160kr
8 st: 210kr
10 st: 250kr
12 st: 310kr
16 st: 395kr
18 st: 435kr
24 st: 575kr
Styckvis i cellofanpåse: 25kr/st
Post-beställning!
Vid postbeställning så tillkommer fraktkostnad från 65:- och uppåt, beroende på storlek på försändelse. Alla paket skickar jag med Postnord, spårbart.
Notera att jag inte kan ta ansvar för postens hantering.
Vid beställning ange alltid önskade praliner samt namn, adress och mobilnummer.
Kontakta mig!
Om du vill förbeställa och hämta.... göra en beställning som skickas med post... eller kanske ge mig feedback om vad du tycker om mina praliner.... Välkommen att kontakta mig!
Telefon: 070-381 36 90
E-post: jennie@eventmarket.se
Pralinbutik: Östra Hamngatan 12, 732 30 Arboga